250 gram ayam bagian sayap 3 buah bakso sapi dipotong pipih 1 buah kentang kupas potong dadu 1 buah wortel 50 gram daun kol 30 gram daun bawang 30 gram daun seledri 2 siung bawang putih 1 siung bawang merah cincang halus 4 butir merica ditumbuk kasar 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 3 sdm minyak goreng 800 ml air bawang goreng sebagai taburan
Directions:
1. Buat kaldu ayam dengan merebus ayam bersama satu buah bawang putih geprek dan sejumput garam 2. Jika ayam sudah empuk dan kuah menyusut menjadi 2/3 bagian, sisihkan. 3. Panaskan minyak goreng, tumis 1 buah bawang putih geprek dan 1 buah bawang merah yang sudah dicincang sampai harum 4. Masukkan tumisan tersebut ke dalam kaldu lalu aduk rata 5. Masukkan kentang, wortel dan bakso, masak hingga mendidih dan kentang cukup lunak 6. Tambahkan merica, garam dan gula, lalu aduk rata 7. Masukkan daun kol, daun bawang dan daub seledri 8. Aduk sebentar hingga masak, angkat, taburi bawang goreng dan sajikan hangat
Sedikit gula pasir dapat menggantikan penyedap rasa. Selamat mencoba ^^
Bahan :
BalasHapus250 gram ayam bagian sayap
3 buah bakso sapi dipotong pipih
1 buah kentang kupas potong dadu
1 buah wortel
50 gram daun kol
30 gram daun bawang
30 gram daun seledri
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah cincang halus
4 butir merica ditumbuk kasar
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
3 sdm minyak goreng
800 ml air
bawang goreng sebagai taburan
Directions:
1. Buat kaldu ayam dengan merebus ayam bersama satu buah bawang putih geprek dan sejumput garam
2. Jika ayam sudah empuk dan kuah menyusut menjadi 2/3 bagian, sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis 1 buah bawang putih geprek dan 1 buah bawang merah yang sudah dicincang sampai harum
4. Masukkan tumisan tersebut ke dalam kaldu lalu aduk rata
5. Masukkan kentang, wortel dan bakso, masak hingga mendidih dan kentang cukup lunak
6. Tambahkan merica, garam dan gula, lalu aduk rata
7. Masukkan daun kol, daun bawang dan daub seledri
8. Aduk sebentar hingga masak, angkat, taburi bawang goreng dan sajikan hangat
Sedikit gula pasir dapat menggantikan penyedap rasa. Selamat mencoba ^^