100 gram tepung terigu protein sedang 2 butir telur dikocok lepas 5 buah daging kurma dicincang kasar 1 sdt baking powder 1/2 sdt baking soda (tidak pakai juga tidak apa-apa) 3 sdm gula pasir 1/3 sdt garam halus 3 sdm margarin/butter dilelehkan 300 ml buttermilk (susu cair yang diberi 4 sdm perasan jeruk nipis lalu didiamkan 10 menit) 3 sdm madu
Directions:
1. Siapkan buttermilk dan lelehan margarin/butter 2. Ayak tepung terigu, baking powder dan baking soda 3. Campurkan buttermilk dan telur yang telah dikocok 4. Masukkan campuran tepung terigu perlahan sambil diaduk hingga merata 5. Masukkan garam, aduk rata 6. Masukkan lelehan margarin/butter, aduk kembali 7. Terakhir masukkan potongan kurma dan aduk secukupnya hingga merata 8. Panaskan pan/wajan anti lengket dengan api sedang, lalu tuangkan satu sendok sayur adonan 9. Biarkan hingga terlihat berlubang-lubang lebih kurang selama 2,5 menit, baru balik adonan dan tunggu 1 menit 10. Jika sudah kecoklatan, angkat dan sajikan dengan toping ice cream dan siraman madu
Resep di atas adalah resep pancake sederhana. Selamat mencoba ^^
Bahan:
BalasHapus100 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur dikocok lepas
5 buah daging kurma dicincang kasar
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda (tidak pakai juga tidak apa-apa)
3 sdm gula pasir
1/3 sdt garam halus
3 sdm margarin/butter dilelehkan
300 ml buttermilk (susu cair yang diberi 4 sdm perasan jeruk nipis lalu didiamkan 10 menit)
3 sdm madu
Directions:
1. Siapkan buttermilk dan lelehan margarin/butter
2. Ayak tepung terigu, baking powder dan baking soda
3. Campurkan buttermilk dan telur yang telah dikocok
4. Masukkan campuran tepung terigu perlahan sambil diaduk hingga merata
5. Masukkan garam, aduk rata
6. Masukkan lelehan margarin/butter, aduk kembali
7. Terakhir masukkan potongan kurma dan aduk secukupnya hingga merata
8. Panaskan pan/wajan anti lengket dengan api sedang, lalu tuangkan satu sendok sayur adonan
9. Biarkan hingga terlihat berlubang-lubang lebih kurang selama 2,5 menit, baru balik adonan dan tunggu 1 menit
10. Jika sudah kecoklatan, angkat dan sajikan dengan toping ice cream dan siraman madu
Resep di atas adalah resep pancake sederhana. Selamat mencoba ^^